国际乳联（IDF）董事、伊利集团副总裁云战友主持此次会议并表示，乳业国创中心自成立以来，取得全产业链的多项创新成果，有利于推动中国乳业的转型升级，引领行业向更高质量更高效率方向发展。未来，希望更多行业伙伴加入乳业国创中心，共同探讨乳业未来发展方向。

中国工程院院士、乳业国创中心技术咨询委员会主任、中国农业大学教授任发政在致辞中提到，中国乳业技术创新高峰论坛不仅涵盖了交叉学科的前沿分享，也针对乳业国创中心最新的科技创新成果进行深入交流。乳业国创中心承载着推动产业升级以及带领中国乳业走向高峰的重任。欢迎越来越多的行业伙伴们加入乳业国创中心，为中国乳业的未来贡献更多的智慧和力量。

乳业国创中心奶牛繁育与养殖技术研究中心专家委员会委员、内蒙古农业大学动物科学学院教授徐明报告中分享，乳业国创中心深入研究了丁酸钠释放部位对犊牛瘤胃、小肠、大肠粘膜发育，胰腺内分泌和外分泌机能，以及瘤胃和大肠微生物区系的影响。综合多个试验结果，丁酸钠可以促进犊牛消化道发育，促进机体健康，可作为替抗添加剂使用。

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员李晓敏在奶牛饲料安全方面，围绕超痕量污染物分析方法、分子识别新材料创制及其在新污染物超敏分析方向的应用等方面介绍了研究内容，并对相关技术在牛奶污染物防控研究中的作用进行了系统阐述。与乳业国创中心合作共同打造的全链条安全防控体系，致力于提供更优质、更安全的服务。

中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员郭林宇带来了《乳业全产业链标准化实践与思考》报告，介绍了乳业全产业链标准化发展现状、行业关键需求及完善方向与思路。并提到乳业国创中心积极推动标准化平台建设，聚焦行业共性需求，前瞻性规划乳业全产业链标准布局，依托乳业技术创新成果推动关键技术标准研制及示范应用，有利于引领行业创新发展，助力乳业产业转型升级。

北京工商大学教授许朵霞的报告内容是开发典型功能因子稳态强化关键技术在乳制品中的应用。强调乳制品功能性成分的消化吸收要聚焦于分子组装与分子间相互作用。此外，还在维生素、功能蛋白、DHA、功能性色素等功能因子的稳态强化上也取得了技术突破。

现代生活节奏加快和精神压力增加导致失眠人数逐年上升。西北农林科技大学副教授何财安表示深入探究营养因子及膳食模式在睡眠调节中的作用效果和机制，这对于促进健康睡眠、提升生活质量具有重要意义。并提到伊利联合西北农林科技大学、厦门大学、四川大学等，持续进行多重功效实验，成功研发出睡眠功能奶粉-欣活悠享膳底配方奶粉。经过人体功效实验验证：服用产品4周时间后睡眠时长、质量和睡眠障碍有效改善，为消费者提供更好的营养健康的睡眠解决方式。