中国奶商指数调查自2018年启动，连续九年深耕，已成为量化国民乳制品消费素养、洞察市场变迁的风向标。2026年调查覆盖全国59个城市，并首次将范围拓展至下沉城市及县域地区。报告显示，2026年中国奶商指数得分为66.9分，公众喝奶的认知程度进一步提升，国民饮奶正从“认知驱动”迈向“行动落地”新阶段。报告还深度聚焦“一老一小”核心群体，揭示出中国乳制品消费更为广阔全面的图景。

报告数据显示，2026年中国奶商指数呈现从“知道”到“做到”的进化，规律饮奶习惯正从少数人的选择变成多数人的日常。整体来看，报告揭示了银龄人群、情绪悦己、小镇家庭的乳制品消费趋势，显示出半数以上小镇家庭选购的乳品种类越来越丰富，45.3%的家庭更看重品质，超三成家庭消费频次与产品档次出现升级。然而，近七成小镇家庭仍面临专业科普不足、中高端品类选择少的消费缺口。