谈及健康与营养，乳制品始终是绕不开的话题。从“每天一杯奶”的普及到膳食指南的推荐，牛奶及其制品已成为提升国民体质的重要一环。《中国居民膳食指南》也明确建议增加奶及奶制品的摄入量，奶酪正是其中重要的组成部分，尤其对健康生活具有重要意义。

如何让这份“浓缩的营养”更好地融入国人的饮食习惯，特别是与源远流长的节令文化相结合，成为推动乳制品创新和丰富国民膳食结构的重要课题。伊利与中华老字号食品企业的一次跨界合作，为这一课题提供了新的实践样本。双方推出的「黏黏粽」端午限定产品，尝试将马苏里拉芝士融入传统糯米粽。这一创新的核心在于利用糯米与奶酪共有的“黏”性特质，巧妙地将高钙、高蛋白的奶酪注入到节令食品中，探索一种提升传统节日食品营养密度的有效路径。

这种“乳业+传统节令食品”的融合创新模式，致力于解决奶酪本土化应用的挑战。 一方面，它利用消费者熟悉的口感降低了奶酪的接受门槛；另一方面，它为历史悠久的传统节令食品注入了现代营养元素，助力其健康化升级。未来，期待乳制品行业持续探索奶酪与中国传统饮食文化的深度融合路径，助力中国奶酪产业乃至整个乳制品行业在满足国民营养健康需求。